早速のお返事ありがとうございます

魚醤味のサンド、なかなかマーベラスですね。
実は大学時代にベトナム人家庭で家庭教師をしていたことがあったのですが、その時に一度、クリスマスパーティの一品として、チャーシューと、大根と人参のなますを挟んだバゲット・サンドを食したことがあります。
意外な組み合わせで美味だったのですが・・・・・。
そのような驚き(もしくはそれ以上)がゴロゴロしていそうですね、ベトナム。

さすけねえさまの御助言を参考に、ホビロンをはじめ色々試してきたいと思います。
幸いはじめの一泊目だけ取ったホテルは朝食がついていないので、屋台か何かで堪能するつもりです。

ご助言ありがとうございました。