カレーライスが インド料理ではなく、ラーメンが中華料理ではないように・・・120点 そうだ!そうだ! そもそも、地球上の食材は決まり切ったものしかない、その中で人類はいかにして「新メニュー」を作るかですよ!
さすけねえ様、これなんて何点? 「タイスキ」 タイ人の多くは日本のすき焼きはこうであると思っているようです。(笑)
Re: さすけねえ様、これなんて何点? よ~!大統領! あれが日本の「すき焼き」を真似ていたとは??? そもそも、日本のすき焼きは、鍋ではなく、鋤(スキ)鍬(クワ)の鋤で肉を焼いたとも聞きました。 しかし、中国(台湾?)の火鍋がルーツだと思っていましたが? さすけねえの「学」のある所で・・・鍋鍬(ナベクワ)と言う農耕の用具があります。 これは、鍋の鋳鉄を材料に作った鍬で、落語の題材にもなっている「フルガネ買い」が割れたり底の抜けた鉄鍋を買ったものから再生したのだと。 今、リサイクルが流行っていますが、昔の日本では当たり前のことが・・・鍋の古鉄で農耕具を作る・・・よりも鋳掛けや、鍛冶屋がいませんね。