ギリシアはギリシア文字です それ以外はたいてい、ラテン文字(普通のアルファベット)で表記されているので、まあなんとなくではあっても読めます。 トルコも確かアルファベットのヴァリエーションを使っているのではないかと思います。ただ読み方はよくわかりません。行ったことがないので。 ギリシアは、あの文字が読めないとちょっとつらいのでは? 単語も南欧のロマンス語とはだいぶ違うので、類推しにくいと思います。 ただ観光地なら英語でなんとかなるでしょうけれど。 お気をつけていってらっしゃい。