上海に旅行に行った際ウイグル人が道端で羊の串を焼いていたりウイグル人のレストランがたくさんありました とても自分の口に合いました 中国は上海しか行った事ないので分からないのですが中国のあらゆる街(そこそこ大きい街)にはウイグル人っているんでしょうか?
Re: ウイグル料理屋ってどこでもありますか? 正式なウイグル料理店は上海などの都市にありますが、単に回教徒がやってる店はあちこちにあります。たとえば西安には清真街があり、回族の食堂が沢山あります。また清真街以外でも夜になればあちらこちらで屋台が出ますので、串焼きや砂鍋など食べられます。
タイトル タイトルのウイグル料理屋と言うのが耳慣れずどうもしっくり来ません。豚を使用しない料理の意味でしょうか?。
ウイグル料理 北京にはありますね。 羊の串焼きだけでしたら、大抵のところにあると思いますが、ウイグル料理屋となるとあるかどうか…。 「清真」はイスラム教徒用の料理を出す店なので、回族料理だったりもしますし。
「清真」の看板 カニちゃん様 ウイグル人とは限りませんが、「清真(=イスラム)料理屋」はあちらこちらにあります(さすけねえが見たのは北京だけですけど)。
