先をこされた 先をこされました。 カステラは機会がなく試したことはありませんが試そうとしていたお菓子です。特に長崎のカステラの切れ端を。 友人の和菓子職人によると「カステラ」は和菓子になるそうです。
カステラは海外にない。 みりん 入れるみたいですもんね。和菓子です(笑) そんなことより、あんなにしっとりしてるスポンジケーキに海外でお目にかかったことがないでしょう? もっと油分が多かったり(バターケーキだから当たり前)、パサパサだったり・・・ 最近のカステラは一切れずつ最初から切れてるのが便利だし(笑)
和菓子には基準があるらしい おはようございます。 カステラはポルトガルから来たお菓子がルーツですよね。 友人によると、江戸時代以前に日本に伝わったお菓子は和菓子になるそうです。