満席と言うことはまずないと思います

その時期に、その路線のIC Plus が満席になることはまずないと思います。
一方、飛行機遅延の可能性は、けっこうあるでしょうから、
AMICA料金はあきらめて、現地で当日購入されてはいかがでしょうか。
２等の料金が22,50 € ですから、リスクを考えたら、わずかの割引を取っても仕方がないのでは。