マスタードの店 こんにちは ディジョンには、一度行ったきりで、5時間ほど滞在しただけなので、 詳しいことは知らないですが、 駅から200mぐらいの所にある観光案内所までの道筋には、 何軒も何軒もマスタード専門の店舗が、並んでいると言ってもいいほどありました。 町の中の通りにも、ちらほら、マスタードを売る店があります。 陶器の壺入りや、プラスチックらしいものや、メーカー別なのか店により壺のデザインが違っていたり、 大きさも、2リットル程度のものから、100cc程度のものまで、いろいろ並んでいました。 (私は、自分で料理しないので、買いませんでしたが) マスタードを買うのは、メーカーにこだわらなければ苦労しないと思いますが、 重くなるので、持って帰るのに重量制限が、気になりますね。 ディジョンのマスタードと認識して食べたのは、一回だけです。 ストラスブールへ行ったとき、シュークルートという料理を注文したら、 ウエイターが「moutardeです」と言って、10cmぐらいの長手の小袋入りのマスタードをくれました。 (マスタードは、仏語で moutarde ムタルド と言います。) 自家製で練ったものを出すのが普通だろうと思っていたのですが、その店は、出来合いを使うようでした。 それをつけて食べたら、ことのほかおいしかったです。(特に、マスタードが) 何か、香辛料と混ぜてあるようで、辛みはそれほどではなかったですが、食べ物の味を引き出すようで。 どこの製品だろうと思って、印刷部分を見たら、製造会社の住所はディジョンとなっていました。 (会社等の名前は忘れました。やっぱり、マスタードはディジョンなんだな、と思いました。) ディジョンに行ったら、どれを買えばあのような味のものが手にはいるのだろうと、 その時は思ったのですが、その後ディジョンに行ってないです。 観光スポットについては、 ディジョンには、私の好みの観光スポットが少なかったです。 (とりとめもない話で失礼) いずれ、ディジョンに詳しい人の投稿があるものと思います。