最初にチェルマットでスキーをしてから、イタリアを抜けてスロベニア~クロアチア~ハンガリー~ スロバキア~チェコ~ポーランド~ウクライナ~(フェリーで)トルコに帰ろうと考えています。 この中であまり治安の良くない、避けるべき国などはありますか? やはりヨーロッパは都市のほうが田舎よりは安全ですよね?
ウクライナの情勢が心配です 質問者様はウクライナを訪問される予定とのことですが、外務省海外渡航情報を見てもウクライナ全土に危険情報が発令されていたと思いますので、現段階での不要不急の渡航は控えたほうがよろしいかと思われます。(ご存知の通り、クリミア半島はロシアに併合されています)あと、計画ではフェリーで黒海を航行されるとのこと。ウクライナ~トルコ間のフェリー運航が現在行われているのか確実ではないので、ここは安全を考えてポーランドから航空機でトルコ、イスタンブールに向かわれるなどのほうがよろしいかと思われます。ヨーロッパは確かに(トルコも含めて)都市部より地方のほうが安全といえますが、トルコ南東部は現在治安が悪化しているのでこれも不要不急の渡航、滞在は控えたほうが賢明かと思われます。イスタンブールは旧市街が素晴らしいですが、スリや一般犯罪は多いようなので、十分注意してくださいね。
追記 もし回答者さまならチェルマットからどのようにヨーロッパを回りますか? なにしろヨーロッパ旅行ははじめてなもので、(トルコはヨーロッパって感じではない)