ケベック２泊

モントリオールからケベックは列車、バスで３時間ですから往復するといいです。
PEI３泊、ケベック２泊、モントリオール１泊が順当かと。
NYからケベックに飛んで２泊、バスでモントリオール１泊がベターですが。
単にモントリオールは空港と考えたらいかがですか？
ケベックが最高です。
PEIではツアーがいいかと。

宿はいずれもYHがとてもいいです。
http://www.hihostels.com