快適なら基本はAVE１等

欧州各国と同様、スペインでも列車がある所は列車、ない所のもバスが原則かと。
ほとんど連泊なら、３００年に渡りイベリア半島全体を支配するイスラム王国の都で欧州最大級の最先端都市であったコルドバ日帰りはないかと。

セビーリャ連泊のあとコルドバでも連泊でしょう。

その後、列車(バスでもいいですが)でロンダへ。ロンダ連泊なら列車かバスでジブラルタル日帰りがお薦めです。トレモリノスへはマルベーリャまでは絶景の山脈越えのバスで。

トレモリノスでは連泊して白い村ミハス日帰りがいいかと。
バス+電車でマラガに出て、バスでネルハ乗換えシエラネヴァダ山脈越えでグラナダがすばらしいコースです。

泊は猛暑のグラナダでなく、バスで１時間の欧州最南端のスキー場ソリニエベ泊がお薦めです。シエラヴァダ山脈中の夏は絶好の避暑地で標高３０００m以上。涼しいを通り越します。ここからグラナダへ日帰りです。バスの本数も多いです。
マドリへは特急１等で。１等は食事、ワイン付きです。快適ということなら、余裕があれば特等(クラブクラス)で。