Re: イスタンブールの水道水

JORGEさんのレスでほぼOKかとは思いますが、経験談を少々・・・。

トルコの水（私の場合イスタンブール在住でしたのでイスタンブールの水ですが）は、飲用不可ではなく、「生水での飲用に適さない」ということです。
一般家庭では生水を飲む場合はミネラルウォーターを使用し、調理で煮炊きをする場合には水道水を使用するのが一般的かと思います。
もちろん中にはすべてミネラルウォーターを使用される家庭もあるかとは思いますが。
私の場合は前者で、煮炊きには水道水を利用していました。
但し、ご飯だけは一応日本人としてのこだわり？なのか、ミネラルウォーターで洗米して焚いていました。

トルコの水道水には石灰分が大量に含まれています。
お風呂の浴槽で確認すると一目瞭然なのですが、浴槽内がザラザラになります。台所のシンクも同じです。

私は4年間その水と共に生活していましたが当然の事ながら問題ないですよ！
まぁ、飲み水とサラダなどの野菜の洗浄用にミネラルウォーターを使って煮炊き用には水道水を使うということで良いのではないでしょうか？
但し、ご存知かも知れませんがトルコでは日本食用の食材を入手するのはかなり困難ですので自炊されるとしても現地調達ならスパゲティやスープ程度になるような気がします。

ちなみに宅配の水屋さん（一般家庭に水を届けてくれる）の水なら18Lで5～6TL前後でした。（2010年の値段）
スーパーなら一番小さいボトルで最安値は0.2～0.3TL程度でした。