そのままBook sectionをクリックしてに進めばよいです

　Fares not availableはハイパーリンクになっていてこれをクリックすると別ウィンドウが開いて説明が読めます。
　また、Fares not availableの下にあるBook sectionというボタンをクリックして進むと夜行列車区間の乗車券を購入できます。つまりネットでは途中乗り換えの前後でばらばらに買うことしか出来ないということです。
　ドイツ発ですからドイツの鉄道サイトで購入するのが一番安心でしょう。