Travel + Leisureという月刊誌2月号に、チップについての記事が掲載されているので、下に貼ります。
チップの国、アメリカ人でも外国旅行では考えてしまうようです。
主に北米で売られている雑誌なので、感覚が違うかもしれませんが、興味のある方はどうぞ。
http://www.travelandleisure.com/articles/tipping-points
What To Tipとタクシーのところは簡単に書かれています。
http://www.travelandleisure.com/articles/a-matter-of-service
実際のところは、どうなのでしょうね。