チェックアウト時にすべて精算

チェックアウト時に精算後、客室内の紛失などでかってに課金されることは考えられません。

バンコクの初めて利用したあるホテル。
チェックアウト時にカバンの中にスリッパがありますかと言われ、自分のスリッパを利用したので忘れ物はありませんとカバンを開けてスリッパを見せました。

ホテル側では客室係からホテル備え付けのスリッパがないと連絡されたようでした。このような時は自分の持ち物をチェックしてもらうのが一番かと思います。

タイの地方で客室のカーテン裏の壁紙が一部大きくはがれていたとき。フランクフルトのホテルで、表に面した窓ガラスに大きなひびが入っていたとき。気づいた時点でレセプションに電話して、現状を確認しました。

相互に了解があればいいのですが、後であなたが部屋を傷めたのだろうと損害請求されると面倒になるからです。
チェックアウト時に時計の紛失を言われたのなら、カバンを開けて自分の持ち物をすべてチェックしてもらえば済むのですが、ホテル側の課金請求にサインしてしまったら、後で交渉するのは不可能でしょう。

チェックアウト以後の勝手な一方的請求であれば、カード会社に連絡相談してください。