それならパリから入るかパリへ抜けるか

　ツアーコンダクター同行の旅には『ロマンチック街道・スイスアルプス・パリ・モンサンミッシェル・ロンドン9日』だったかもあるくらいで。。。
　まぁこれは貸切バスがあたるするから出きたりするのでしょうが、個人でも歩き回ろうと決めれば結構行けるようです。
　全旅程が分かりませんが、例えばパリから入ってTGVでジュネーブへ行ってツェルマットとか、TGVでチューリッヒまで行ってそこからツェルマットとか。その逆という方法もありますし。

　お父様が「マッターホルンが見たい」という具体的な希望をもたれているのでしたらモンブランに浮気せずにマッターホルンを目指すのがよいように思います。両方という方法も無くは無いですが、まずは具体的希望のあるところで旅程を組んでみてはいかがでしょう。