リニア駅下にあるという食堂ですが、注文から生産までの流れがかなりハードルが高いようですね！（笑）

そんなこと言ったらどこでも飯など喰えません、挑戦してください。

大連で「鳳凰の爪」とか言う料理を、食べたらアヒルの足でした、コラーゲンたっぷり。

牛モツの煮込みも食べましたが（中国）、日本と香辛料が違いますので一口目は不味いですが２口目からその味になじんで最後の汁まで飲み干しました。

関西の牛筋も東北の味と違いますのででも美味しい。

岸和田の牛筋入リお好み焼きもビールに最高ですよ。

成功を祈る！