Head CheeseとKaiser Roll ポチとミケさん、ありがとうございます！ Head CheeseとKaiser Rollの画像検索してみました！美味しそうですね！ Kaiser Rollって、ウィキペディアで見てみたら、Brötchenをバイエルンではそのように呼ぶというような事が書いてありました。私は今回初めてドイツに行くのですが、ドイツ語の学校にちょっとだけ行ってまして、教科書に食べ物の名前が出てきた時に、Brot とBrötchenって2つ書いてあって、パンで何で2つ書いてあるんだ？と思ったのですが、パンが何百種類もある国だと、やはりそれくらいは覚えろという事だったのかなと思っています。 ドイツに行ったらけっこう食べる機会が多そうですね。今回ホテルで朝食が付いている日があまりないので、外で食べる事が多くなりそうです。 あとHead Cheeseはチーズかと思ったら、ゼリー寄せみたいなハムみたいな物のようですね。近所のアトレにドイツソーセージの店が入っているのですが、あそこでちょっと見かけた気がします。 それからリンクを貼っていただいた先の、また先のリンクのPumpernickelも見てみました。こういうのはやっぱりドイツのパンだなあとおもいます。ふすまの入ったパンということで、体に良さそう。 スイスが舞台ですが、アルプスの少女ハイジに、白パンをペーターのおばあさんに食べさせたくて結局カビさせてしまうという、ちょっと切ない話がありました。この白パンはたぶんKaiser Rollよりずっと柔らかいパンでしょうか。今度ドイツではそんな事を思い出しながら、いろんなパンを食べてみたいと思います。
林家彦六の有名な話 「鏡餅がかびるのは早く食べないからだ」と前座時代の木久扇にいったそうです。 「アルプスの少女ハイジに、白パンをペーターのおばあさんに食べさせたくて」カビてしまった。無添加の白いパンはすぐにかびます」。 さすけねえも買うときはできるだけ全粒パンを探すのですがなかなか買えません。 買うと冷凍しちゃいます。 何日もかびないでもちますから。 成功を祈る！
パンの冷凍 「鏡餅がかびるのは早く食べないからだ」の話、ネットで調べてみました。面白いですね。 ヨコですが、うちの実家では昔、福岡の父の実家の農家から毎年餅米が届いてました。これを餅つき機で毎年年末について、鏡餅や伸し餅にします。鏡餅は乾燥してガチガチになるのですが、切った伸し餅を水に入れて冷蔵庫で保存をすると、気をつけないとカビた記憶があります。私が高校生位の時に電子レンジが普及して、我が家でも購入しました。それ以降は簡単に冷凍した餅を解凍できるので、餅をついたらすぐ冷凍しています。何だかそんな事を思い出しました。 さすけねいさんはパンは全粒パンがお好きなんですね。美味しそうですね。体にも良さそう。 冷凍するのは良いですね。私もよく冷凍はしますが、どっちかっていうと、パンを買ったはいいけど、食べきれないのがもうそろそろカビそうだなあという時に、慌てて冷凍庫に避難する感じです。買ってすぐ冷蔵庫に入れたら、焼いて食べる時にもっと美味しいでしょうね。 東京でもドイツパンはなかなか専門店に行かないと購入できませんが、そういえば私の行っているドイツ語の学校では、大田区の方のドイツパンのお店が注文を取って、授業のある日に受け取れるというのをやっています。私は1回しか頼んだ事がありませんが、うちの先生は好きでしょちゅう頼んで、待ちきれずに帰りの東海道線に乗りながら完食してしまうと言ってました。ドイツでパンが豊富ということは、日本在住のドイツ人の方々は、本場のパンを食べたがっているって事なんだなと改めて思いました。
朝食無しですか！ 横から失礼。 朝食無しのはもったいない。 ドイツのホテルは今はバイキング方式が多いはずなので、ちょっと払っても付けたほうがお得と思います。 私は必ず朝食付きホテルを選んでます。 ただ小食の方だと外で好きな物を召し上がった方が良いかもしれませんね。 パンはホテルの朝食で数種類出（１０種類程度は）てきますから、色々と試せますよ。 因みにBrötchenはご存知の通り小さいという意味のchenで、小型の切り分ける必要がないパンです。 でもゼンメルは横に二つに切って食べますけどね。
ホテルの朝食付けてみます！ そうですかっ、朝食を付けられてるんですね。そういえばドイツ語の教科書にも、ドイツの食事は朝食が一番豪華って書いてありました。とりあえず1泊目に泊まるミュンヘン駅近くのホテルの口コミを見てみたら、「朝食が豪華で美味しい」と書いてありました。当日追加もできると思うので、とりあえず1泊目は付けてみて、その後はまた考える事にしようと思います。ちなみに最初の2日間は私は一人旅で、3日目から友人が合流します。1人でホテルのビュッフェはちょっとわびしいですね。 >小食の方だと外で好きな物を召し上がった方が良いかもしれませんね。 大食漢なので、パンは張り切って全種類制覇したいです！！ ゼンメルというのは初めて聞いたので、画像検索しました。ドイツのパンはいろいろ種類があるんですね。
