Re: NHKで放送された田舎の小さなビール醸造所 「ドイツ一小さな醸造所」というものですか? でしたら usr さんのおっしゃってる通り、Singen ですね。 http://www.singerberg.de/ 鉄道の検索はここでできます。 http://www.bahn.de/international/view/en/index.shtml シュトゥットガルトから1時間半ちょっと、フランクフルトからだと4時間ぐらいですね。 Singen にこだわらないのであれば、ドイツには醸造所はたくさんあります。 というより、町ごとに醸造所があると言った方がいいかもしれません。 レストランを併設しているところも多いと思います。 去年の夏、現在も稼働している中ではドイツ最古と言われる ミュンヒェン近郊の Freising の醸造所でお昼を食べましたが、楽しかったですよ。 ウェブの情報ではありませんが、こんな本が見つかりました。 http://home.att.ne.jp/green/K-starten/indexIwanamiBeer.htm 読んでいないので内容については何とも言えませんが、ビールがお好きならご参考までに。
みつかりました! 皆さんから頂いた新キーワード「Singen」を使ってもう一度 ググってみたところ、みつかりました! 探していたのはここでした: Museums-Brauerei Schmitt Brauereiweg Ilmtal-Singen, Thuringen, Germany このサイトに写真が出ていました。 http://jena.co.jp/singen.html 「ご主人」の写真が出ていて、NHKの番組で見た顔でしたので まず間違いないと思われます。 情報いろいろありがとう御座いました。 早速次回Stuttgart近辺に行く機会にあわせて訪問してみたいと 思います。 ちなみに検索をさまよっていたら、ドイツビールの情報が多い サイトがありました ビール文化研究所 http://homepage3.nifty.com/bier2000/index.html 別にSingenにこだわっているわけではなく、うまいビール が飲めればどこでもよいので、Freisingにも行ってみたいと 思います。
おいしいビール Hamburglifeさま。ぐーてんたーく! ビール文化研究所のサイトの中にバイエルン州の中でもフランケンのビールは美味と書かれていましたが、本当にそうですよ。 世界遺産の町Bambergには醸造所が沢山あり、Rauchbier(ラオホビーアー)と言う香ばしい味の黒ビールが有名です。http://www.bamberg.info/www_tks/images/Imageflyer/Imageflyer_japanisch.pdf また、ヴュルツブルクの近くの古い小さな町Ochsenfurt(オクセンフルト)http://de.wikipedia.org/wiki/Ochsenfurt と言う町にはKauzen Bräu(カウツェン・ブロイ)という美味しいヴァイスビールで有名な醸造所があります。 http://www.kauzen.de/1_fakten.php?L=3 ヴュルツブルクにもマリエンベルク要塞とシーボルト博物館の間にWürzburger Hofbraüの醸造所があります。ここのPilsnerも美味しいです。 以上フランケン地方のビールについてでした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ミュンヘン市内ではアウグスチーナの本店内はアールヌーボー調の装飾で雰囲気があります。ここのビールはミュンヘン市民には一番人気です。 また、ミュンヘン周辺ではアマゼーのアンデックス修道院ビールが美味しいですよ。(ビアガーデンしか知りませんので、もしかして夏しか開いていないかも知れません。)
