どの街に行く予定ですか？わからないとYORMA’S　しか教えようがない

郷土料理と言っても、地方によって違いますから・・・・（日本でも同じように）
それが回答者に分からないと、塩とろろさんの欲しい回答が返ってこないと思いますよ。

よって、塩とろろさんが質問しっぱなしの状態で私がドイツでおススメできるのは
YORMA'S
しかありません（小田急の”箱根そば”みたいなもの）
プレッツェル、バタープレッツェル（１ユーロ）は、ドイツの代表的な郷土料理でしょ
コーヒー（１ユーロ）+シロップ３種フリーサービス（かけ放題）

私はこれで十分満足できるほどチープな人間なだけですが（笑）
プレッツェルのサンドイッチもあるし、他のサンドイッチもあるし、比較的他の店より安い。
参考になれば幸いです。