機内での過ごし方

テレビ閲覧はフライトマップが大半で、ANA落語寄席の聴講、ANAオリジナル番組各種を見る程度です。機内でしか出来ない（見れない）ことを優先させるという意味で。

スマホの活用として写真を撮る、オフラインで旅程を確認する、日記を書く、音楽を聴くでしょうか。

機内WIFIが出始めてきて時期早めに使用条件が緩和されましたね。
Wifiは利用したことはありませんが（ANAの機内wifi運用が未定になってしまいましたので・・・）、もしできるのなら利用すると思います。
使う使わないは別として、時間とお金と同じで情報はある（アクセス可能）に越したことはありませんから。