国により呼び名が違うのとは異なりますよ

シーザーとカエサル、エりザベスとエリザベートなど人名、地名は各国語により、呼び名が違いますが、シュパイゼカルテというドイツ語はどこも同じです。
正しく覚えたほうが現地人と会話できて楽しいかと。