ゲルリッツ Görlitz はいかがでしょう。

ドレスデンから電車で１時間とちょっと。
映画「ブタペストホテル」のロケ地にもなった可愛い建物が並ぶ１日観光がちょうどいいサイズの街と思います。駅から川に向かってとぼとぼ歩いて行くと橋が見えます。
向こう側がポーランドで、物価が全く違いました。お食事もそちら側でするとリーズナブルです。