ぼがばんて、Bogavante 旅クマさん、旅行記楽しく読ませてもらってます。 ちょっと遅い反応ですみません。質問です。 Bogavanteってカナダでもよく見るロブスターなんですね。 ハサミないんですか? 人間でいうと手の部分でしょ? ちょっと変な例えですけど。 あそこも美味しいと思うので、 付いてこないなんて勿体無いなんてつまらない事考えました。 で、本題の質問はもっとつまらない事なんです。 茹でただけで、なにもつけないでいただくのですか? こちらは溶かしたバターで食べますね。 わたしはポン酢醤油とか、わさび醤油とかが好きなんですけど。 ちょっと興味を持ったので質問しました。
ハサミ 「チョキチョキ」 (@_@;) そうなんですねぇ~、てっきりLangosta=Lobster だと思って いたら(何せ隣の人が辞書見ないと見ないもので・・・) 伊勢海老で、「日本にもあるじゃん!」と言われてしまったの でした。 どれにどら家の(まぁ)お隣にもあるLobsterは、ガリシア地方 の大西洋の対岸ですので、さして種類は違わないLobsterだと 思いますが、Bogavanteには、ハサミは無かったです。 でも、解体作業に勤しんでました。 オマール蝦は両前足がハサミでしたっけ??? BostonでLobsterを食べた時には、溶かしバターでした。 日本は山葵醤油ですね。 ガリシア地方では、オリーブ油ベースのドレッシング状 のものを出してくれましたが、十分塩味は利いていたので、 私はそのまま食べてました。Bostonでもそのまま食べてい たので、食べ方はどこへ行っても同じですね。
山葵醤油とオリーブ油ドレッシング なるほど、そんなソースもあるんですね。 参考になりました。 オリーブ油とバルサミコとガーリック地中海風Bogavantなんてのも美味しそうですね。 それにバターライスですね。 大きな甲殻類の食べ物は、解体作業が楽しいのですが、 食い散らかしって感じが強くて、 高級感のあるレストランでは躊躇してしまいませんか? 旅クマさんの行かれたレストランは雰囲気がちょうどよさそう! どれにどら家では、その理由で、 赤ちゃんのするような前掛けをして(汁がピュッと出る事あるでしょ) ロブスターは家で遠慮なく食い散らかしてます。