追記

　1点書き忘れました。
　普通の市民向けの(=観光向けでない)店では、通常、楽団の演奏はありません。ビールと食事で静かに長時間語らいあうのが習慣です(話し声は時々大きい人もいますが...)。こういう店では基本的に日本の宴会のようなドンチャン騒ぎはしませんので、ご安心下さい。