やはり1周にもう1日＋

＞後半の29日30日で調整出来る様にはしてありますが27日の行程が苦しいかなっと思っています。

30日の何時空港発ですか？
午前中観光可なら、ブルーラグーンのみにして途中でもう1泊が最善かと。
窓の外を見ていればいいバスで一周の場合、レイキャビク泊、ヘープン泊、アクレイリ泊、レイキャビク泊と3日かかります。逆も同じです。
ドライブだともう1日見たほうがいいでしょう。
つまり移動で4日、観光が2日弱（ミーヴァトン1日、ヴァトナ半日、ブルーラグーンー2時間）といった感じで。

＞アイスランドの西部はガイドブック見てもイマイチ触覚が動かなかったので入れたい無いのですが行った方がいいですか？

6日では無理だと思います。フィヨルドはノルウエーでも見られるので、アイスランドでしか見られない火山＆温泉風景中心がいいかと。
氷河も他国でも見れますが、ヴァトナは90年代には面積8400k㎡、厚さ1000ｍ（今はやや縮小）という欧州一の大氷河なので小さなミールダル氷河などで満足しないで下さい。アイスランド一周なら寄れるのですから。

＞ちなみに9月下旬から10月上旬は雪の心配や通行止めとかはあり得るのでしょか？

旅行シーズンはアイスランドを含め、北欧の夏は６～8月上旬（旅行シーズン）、8月中旬～9月は秋、10月からは冬です。10月上旬はまだ初冬ですから、通行とめの心配は少ないかと。