今日のお勧め定食 (さすけねえさまへ)

こんにちは

Spécialités du jour　(スペシャリテ　デュ　ジュール)
「今日のお勧め料理」の範囲の中には、メインディッシュに付随したサラダやオードブル、
デザートが付いているかどうかで、大まかに、3種類の呼び方があります。

1) plat　du　jour　プラ　デュ　ジュール
メインディッシュの形の料理のみ、または、メインディッシュの皿にサラダを一緒に盛ったもの。
いずれにしても一皿のみ。最も安価。昼食などに多い。
(パンはどの料理でも何も言わなくても付きます。)

2) menu ムニュ
一般的定食。上記より一皿程度何か付く形。

3) formule　フォルミュール
定食としてのコース的夕食向き。メインディッシュに2～3皿付く。
そのレストランの正規コースメニューよりかなり安い。
量が多くなるので、小柄な女性は全部食べられないことがある。

いずれも、レストランの入り口の黒板に、チョークで種類と料理内容が書かれます。
だいたい、黒板の一番上の数行が、この関係の料理です。
1)、2)、3)のうちの1)と2)または、2)と3)を店により選択しているようです。
1)を提供する店は、同時には3)は提供しない。

Spécialités du jour　と言う言葉は、これらの最上段に書かれる言葉です。
(従って、本日のお勧め料理は、、、と言うときに使う言葉だと思う。)

ボナペチ　(食事の前に、食べる人以外の人が言う言葉)