春先フランス旅行、国内の交通事情について

お酒については、飲酒しない人がフランスでもふえていますので、アルコールを頼まなくても何も思われません。水道水を頼んでもかまいません（売り上げの面から考えれば喜ばれはしませんが、頼む頼まないは客の自由です）。一杯目からワインでもかまいません、フランス人の身内友人と食事にいっても、アルコール飲まないからジュースだとか、水だけとか、ワインとか、色々です。ワインが好きだけど一杯で十分、であればグラス一杯で頼めますので、のみたいものがあればそれを、わからないからお勧めを頼むといいですよ。

在仏ですが、TGVは昔に比べ高くなったな～と感じます。確かに早割というか3ヶ月前までに買うと安いですが、逆にギリギリで安いチケットも運が良ければ見つかります。時間があるなら、長距離バスも検討しては？LCCは運賃は安いが、預け荷物は別料金で結局払う金額が高くなる、という話もよく聞きます。長距離移動をたくさんするなら、レイルパスにしてはいかがでしょうか。

>各都市間のチケットを事前に買うか、直前に買うか・・・
LCCにしてもTGVにしてもチケットは事前（３ケ月前）に買うのが普通の国です。
当日買うと値段２倍３倍になる事もしばしばありますので出来るだけ早く買いましょう（普通のローカル線の切符は当日買っても同じ値段です）
LCCは当然としてTGVでもチケット条件に変更・払い戻しの可否がありますが、ストライキの場合には払い戻し（場合によってはバウチャー）になります。
TGVよりLCCの方が値段も安くて早い訳ですが（一番安いのはバス）、パリに限りボーベ空港の場合には面倒くさいのでご注意です。まあ上記の順番であれば電車が良いとは思います（最初のボルドー行きは？）

余談ですが・・・酒の件
フランスはマクドナルドでさえビールが飲める国で昼飯の時でも酒飲まないと？？？って顔されます。ワインは食事に合わせて選ぶ物なので、レストランで最初に飲み物を聞かれた時にワインは頼めません（キール等の食前酒あるいはビールはOK）。ワインは料理を決めた後に聞かれるので料理に合わせて選ぶと良いです。分からなかったらウエイトレスやウエイターに聞けば選んでくれます（その勉強しないとウエイターにはなれない）。わざと高いのとか選ばれないので大丈夫です（パリの一部は怪しいですが）

鉄道、お酒に関して情報ありがとうございます。フランスはローカル線しか使ったことがなかったのでTGVの料金については知りませんでした。現在ドイツに在住しているのでボルドーまでは飛行機使います。