Re: Epiphany（1月6日）までに１２個食べなければなりません maddycatさん、こんにちは。 ＞Epiphany（1月6日）までに１２個食べなければなりません ↑ これは難行苦行かも......（汗） ～ミンスミートを初めて作ったころは、材料を集めるのがむずかしくて。 例えば、レーズンでも、普通の以外に、小さいの（カレンズ）やサルタナ（白っぽい）など、多くの種類を入れたいのですが、今でこそ近所のスーパーでも普通に売っている上、ネットでも簡単に手に入りますが、当時（ン10年前）は大阪まで出たり、かけずり回って集めなければなりませんでした。 漬け込んでいるうちに、琥珀色のぎとぎとのものが熟成されていって、嬉しくなります♪ でも、スパイスで、かなりお味はきついので、直接いただくのはちょっとしんどいですよね。 ＞こんなエピソードと一緒に差し上げるのも 旅の良いお土産になると思います。 ↑ おっしゃるとおりだと思います。 せっかく買って帰られたのですものね。
さすがにキツイですね ときどきClioさん、こんばんは！ １日一個ではなく、３日に一個くらいでしたら、 何とかなりそうなのですが。 でも、最近ミニ版が出ています。さすがの英国人もちょっとと 考えてしまったのでしょうね。半分くらいの量です。 これでしたら、１２日間に１２個完食できます！ ついでに、スコーンのミニ版もスーパーマーケットで売られています。 いろいろな種類のジャムやクリームを少しずつのせることができますので、 家でスコーンを焼くときも少し小さめにするようにしています。 そうそう、昔（今はどうなのかしら）のローラアシュレイでのお茶は、 クロテッドクリームではなく、バターでした。 現地に行かなくても、世界中のものが手に入る時代になりましたね。 だからこそ、お土産に悩みます！
