行きたくないところですか？ こんばんは！ 私はパリよりはロンドンが好きです。なんでかなー。 ＞たまに塩が効いたものを食べるとめちゃおいしい これはけがの功名というべきでしょうか。 ＞カルフォルニアの食事は何でもおいしくなった 「よかったですね」と申し上げてよいのでしょうか(笑) ＞ビールはおいしい これはそうでしょうね。でも私あまりイケるクチでないのです。悲しい。
おいしいと言えるかどうかは分からないけれど、... ７８年に始めてイギリスに行ったときにカーディフのホテルでミートローフを食べたのを覚えている。このごろカルフォルニアにいるときは時々冷凍のミートローフ買ってきて食べている。ハンバーグに似ているけれど、より軟らかい。付け合せはマッシュポテトだと思った。ハンバーグと同じようなグレービーがかかっています。 https://en.wikipedia.org/wiki/Haslet ミートローフは元来ヨーロッパのものではないかと思う。但し、ロンドンだとマッシュポテトはまずいかとも思うけれど、というのは。ロンドンでイギリス人の大学生に言われた。同じポテトとでもフィッシュ・アンド･チップスなら美味しいところがあるというのはどういうことなのか？ ポテトのほうではなくてたらのてんぷらのほうなのであろうか？ 芋の種類なのであろうか? 日本での塩味がお好きなら、テーブルで塩を掛けて自分好みの味を付ければよいと思う。日本食は「塩の文化」、塩が日本人の主食という人までいる。 チップスは簡単なので日本にいても冷凍のものを毎日のように食べています。焦げる寸前まで揚げた、クリスピーな食感が好みです。ご存知と思うけれど、チップスは日本ではフライドポテト、アメリカではフレンチフライ、パリが本場か? 私がロンドンでよく食べるのはイタリアン、アメリカでも。フレンチはひどかった! ところが次に行ったときに、日本人様の好みに合わせたのか?すばらしい味だった。リッツカールトンの近くの小さなホテルだった。このなかにミートローフがあるかチェックはｈしていないけれど、 http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurants-g186338-zfd10918-London_England-Meatloaf.html 評判がいいレストラン! またまたお邪魔しました。
