牡蠣が海のミルクなら 岩牡蠣は海のこってりクリームですよね～。大好きです。 でも最近は世間一般に知られるようになってしまい、 高値になってしまったのが悲しいです～。
Re: 牡蠣が海のミルクなら 中央市場で買えば オイスターバーの貧弱な牡蠣より 安く買えますよ。 素潜り漁の漁師が 一人か二人いらして その方の岩牡蠣は最高級ですが 値段は そんなに高くありません。
生牡蠣は・・ シロカイーナさま 生牡蠣ファンが多いのですね。 私はフランスで生牡蠣にあたって以来 苦手な食べ物の1つと化してしまいました。 フランスとは相性も悪いため 仕方ないことであると存じます。 でも牡蠣フライは大好きです。笑
