ありがとうございます JORGEさん、 丁寧な回答、ありがとうございます。 以前私も、一人で香港に行き、コース料理ではなくて単品で３、４皿頼み、結局全部は食べられなくて残した経験があります。 それも一皿は北京ダックだったので（笑） 中国の方々は、料理を残すことにそれほど抵抗はないかも知れませんが（間違っていたらすみません）、小さい頃から「出された食事は残すな」と教育を受けてきた私には、残すことはかなり抵抗がありました。 そこで、いわゆる西洋料理のコース料理みたく、１人前ずつ小皿で提供されるようなお店がないかな、と思って尋ねてみましたが、やっぱりそういう店はないんでしょうね… であれば、飲茶とかを食べることにします。 ２名のコースを１人で注文するのは、やっぱり贅沢な気がします…
考え方の違い でしょう。 和食なら少量をたくさん食べられるのですが、 このような料理は、世界的には希でしょう。 やはり、和食は芸術の域に達していると思います。 少なくとも、視覚と味覚（出汁とかは間違いなく世界一です）を 楽しむ料理だからなのでしょう。 もっと言えば、日本の中華料理は美味しいが、本場のものは？が数個付くとか。 ですから、日本ならご希望のものがあるでしょうね。横浜とか神戸の中華街、 中華割烹とか・・ヌーベルシノワとか。 後は有名チェーン店。糖朝などにはあるのでは？ 台北の似たような店なら、コースではないが、ランチで数皿が付いた料理が あります。 中華系のファーストフードは超が付くくらい不味いので行くなと言われていたので、 行ったことはないのですが。美心ＭＸとか大家楽。そこまでしなくても・・・。
