疲れますよ～(笑)

脅すわけじゃないですが、キンタマーニまでの道は、日本じゃありえないくらいの急勾配&急カーブです。車も、基本的にはバンと思ってください。セダンもありますが、雨季のスコールで水没の可能性もあると税金が高いから、タクシーなどの一部を除くとバン。
最近じゃ綺麗な車も多いですが、期待しない方がいいでしょう。

せっかくのバリですから、沢山色んなところに廻りたいのも解りますが、バリが気に入れば必ずリピーターになります。無理して廻る必要は無いと思いますよ!
リゾートの楽しみ方の究極は、「何もしない」ですから…

キンタマーニなど高原に行くと、南国の島とは思えないくらい涼しいです。軽く羽織るモノがあると重宝します(冷房効きすぎ対策にも)。

キンタマーニのランチ。もう5年くらい前に行って以来行ってないので何ともいえないですが、ホテルのご飯より高かったと。

ジンバランのイカンバカールも値段はピンキリです。
ガイドと行くと、ガイドにマージンバックがあるんでその分+α高くなります。タクシーも同じく、ドライバーにバックマージンが入りますので、間違っても運ちゃんのお奨めの店なんてのはNG。お奨めの店に行くなら、名前だけ先に聞いて、イカンバカールの駐車場などでタクシーを降りて、自分で店を見つけること。
ロブスターは、活けと死んでる(氷漬け)がありますが、生きてるほうが絶対美味いです。相場でRp25万/kgからですかね。
隣同士何軒も並んでいますので、自分の目で魚やえびを見て、値段聞いて、比べて決めればいいでしょう。「水槽から出してもらったから悪いんでそれでいい。」みたいな妥協は禁物。日本語通じるから安心なんてのもぼられるための第1歩。
ロブスター頼まなければ、ビックリするくらい安いです。
魚介類頼むと、カンクンなどの青菜炒め、ナッツ、ライス、デザートはついてきます。(場所によってはサラダやポテトも)
こういう場所でのサラダ、氷は気をつけてくださいね。
現地人は全然問題ないですし、日本人でも平気な人は全然平気ですが、旅行で体力も弱ってますし、環境がいつもと違うので注意するに越したこと無いでしょう。
ジンバランだけでも、いくつかのイカンバカール村があります。
一番北側(空港寄り)は、以前はかなり賑わっていましたが、観光化とともに観光地価格となりました。最近じゃ、再開発的に整理整備してるとか噂で聞きましたが、最近は行ってませんので詳細はわかりません。

足がないなら、タクシーでインターコンチネンタルホテルまで行き、ホテル内を海岸まで出て左(南)へ。
ホテルのすぐ隣から、イカンバカールです。
基本的にはボッタグリませんが、ちゃんと値段交渉してください。