なるほど… ベジタリアン料理は思いつきませんでした！ 宗教上、インドはベジタリアンが多いんですね。 インドの野菜料理はベジカレーくらいしか想像がつかないのですが、どんなものでしょう？ 加熱調理してありますか？
例えば… 私は、インドはムンバイぐらいしか知らないんですが、バングラデシュのダッカで食べたカレーはみんな火を吹くほどでした。ナマズのひげが入っていたり…。で、ネパールやチベット料理の店を探してはどうですか。例えば、ネパールでギャコックというチベットから入ってきた料理が食べられます。日本で言うと、春雨やマロニー、肉団子や野菜が入った鍋です。辛くなく、おいしいですよ。トライしてみては？
再び、ありがとうございます！ マロニー（みたいなの）が入った鍋！デリーで食べたのを思い出しました。 何料理屋か忘れましたが、胃にやさしかったですｗ 一口にインドカレーといっても辛さに幅がありますね。
