いえいえ、名前はただのP お店の名前は本当にただのPなんです・・・
エノーテカとは確かワインを出すお店という意味だったような。。。 すなわち、一般的にはピンキオーリという名前が浸透していたような。。。
エノテーカピンキオーリ エノテーカピンキオーリは、超一流なので、あまり一般的な話題にはならないのは、仕方ない事でしょう。 まあ、話もすっかり終わってしまったようなので、おまけです。 銀座のエノテーカピンキオーリに行かれたら、若いシェフのオリヴィエ君によろしく。 彼は、フランス人なのに、イタリア料理を、頑張ってやっているんです。