日本でもできます。

今年の２月はヴェネチア発毎時２７分、フィレンツェ着毎時３０分（２時間後の）でしたよ。来年も同じか毎時２９分になるとかで、大きくは変わらないかと。

日本でもオンライン予約できるようですが、いつも現地の駅でするのでわかりません。日本の旅行社でもできますが、手数料が高いかも。鉄道パスだと予約のみは旅行社でしないとダメかと。

トーマスクックは欧州好きなら英語の辞書のようなものなので常備しておくといいかと。
最初の欧州旅行にグローバルパスを買うとクックはもらえるので、それが一番お得ですが。所要時間などはほとんど変わらないので１冊あれば５～１０年は使えます。１０年間発車時刻がほとんど変わらない列車も珍しくないので。プラニングにはこれで十分です。行くとき、最新のクック、ネットなどで最新時刻をチェックすればいいだけです。