追記：年末年始

イタリアの年末年始は普通は皆親族一同で過ごすことになっているので、お店や観光地が一斉にしまってしまうのです。私は在住時、友人宅に居候させてもらってましたが、観光客の場合大変困ると思います。
キッチン付のレジデンスホテルを予約すれば事前にスーパーなどで食料調達できるでしょう。
なお、カウントダウンは特に雰囲気や治安は悪くないのですが、誰もが友人知人家族と来ているので、一人でというのはどうしようもなくつまらないと思います。
一夜明けて翌朝（つまり元日）の広場は爆竹の残骸やら割れたガラス（なぜかみんな飲んだグラスや瓶を割っている）だらけなので足下にご注意。
ボローニャに傾いてこられたとのこと、中心街はちょっと駅から離れている（といっても徒歩圏）ので夜遅くなるときはタクシーかバスを使いましょう。元日ひまな場合は、山の上にあるお堂までポルティコを歩いて初詣というのもいいかも知れません？！