金の卵を産むガチョウ

かな？いう可能性は考えましたが、そのために殺傷するのは
ずいぶん酷いなあと思ってしまったのと同時に、
ウシと同じで、解体作業で菌の感染は無視できないと思います。
サルモネラなので、加熱すれば良いのですが、生食は
危険でしょう。特にイタリアでやると・・・・・地獄が待っています。