雪まつりで札幌行くので食事のおすすめ教えて下さい。

最終日と次の日の破壊作業を見たくて
１０−１２金土日三日間過ごす予定です。
せっかくなので美味しいものを食べられればと考えています。

ビール園でジンギスカンが有名なのと
市場で海鮮朝食を考えています
お酒は嗜む程度
毛蟹やウニ食べたいです。

寒いの苦手なのであまり遠出は考えておらず
日中も見学しつつカフェなど休憩してのんびり過ごす予定です。