食材・・・・・・ え 食べるところってあるの? こんばんは 返信をいただきましてありがとうございました お風呂で泳がせる・・・・・おお!! 日本に持っていけないことが心残りです こちらの掲示板の皆さんは 食材としての「カブトガニ」を勧めてくれますね でも これ 食べる場所ってあるのでしょうか? シャコエビみたいに 尻尾の先まで身が入っているようには見えませんが・・・
タイでは、あちこちの魚屋で、ピチピチの かぶとがにを見るから、おいしい高級食材なんでしょうね。 日本では食べるところがないから太古から生き残ったと いわれていましたが、食べ方が悪かったのかもしれない。 イギリスやモロッコでは、食べるところがないといわれていたタコを、今や 日本は輸入していますね。
私の父親は不味いと・・・・ 戦前瀬戸内海の砂浜では、それ程めずらしくなかっった様で、笠岡から離れた播州の地でも普通に泳いでいたそうです。 私が小学生の頃は流石に見かけた事はありませんが、たまに漁師さんか誰かが捕まえたとき、小学校に持ってきてくれたので、触った経験はあります。 裏側を見るとカブトのサイズに比べると本体は小さいので食べる所は少なそうです。 潮干狩りの時にシャコは見かけましたが、カブトガニがウロウロしていたら驚きますね。 釣りに行く時には先ず砂浜でゴカイを掘った・・・何て時代もあったのです。
クジラをみて 美味しそう・・と思うのと同じかな? こんばんは タイの方からすれば 美味しい食材なのでしょうね クジラが好きな人が クジラを見て「おいしそう」と思うのと同じか?? ※私はクジラ肉は好きですが、クジラ1頭を見ても「美味しそうとは思いません」念のため タイに縁があるかな???ですが 行く機会があれば 市場にも行ってみたいですね