ありふれていますが

この時期のお勧めは富士山です。
富士五湖を巡りながらいろいろな角度から富士山を眺めてください、間近に迫りくる迫力と美しさは何度眺めても飽きないものです。
きっとカメラに収めたくなると思いますよ。
この時期はまだ１００％冠雪してないのでその地肌とのコントラストがより美しく引き立ちます。
なお、写真に撮るならより美しく撮れるポイントがありますのでネットで検索されてみてください。
日帰り温泉も幾つかありますので湯につかりながら夕日の富士を眺めたら如何でしょうか。
宿は素泊まりで経費節減。