山盛りの松茸炒め 安いね～松茸の炒め物、皿に山盛り、香りがプンプン、でもあまり美味いとは思わないね～～。 日本向けは鮮度維持のために薬品付け、そのため今年は輸入禁止になったけど。 現地ではあまってしまい食い放題。
チベット自治区で食べた松茸 松茸の話と言えば、九寨溝へ行った時にチベット家庭料理の1つと して松茸を食べました。キノコがいろいろ取れるそうで、松茸も その中にありました。 松茸の煮物だったと記憶していますが、香りもないし、 美味しくなかったです(きっぱり)。 それよりもキクラゲが非常に美味しかったことを覚えています :-)
