Re: 飲食店の食べ残しの「使い回し」はなくなのか

数年前のニュースで、
「チシャ菜」
だけは残ったものでも洗えば再利用可能という見解が出ていたと思う。

他のものはもちろん再利用は禁止。

ただ現実的には当たり前のように副菜は使いまわしされているという話しです。
（残り物を次の客に出す）
すべての店ではないようですが、かなりの比率の店が再利用しているようです。
もちろん見つかれば罰則があったはずです。


私も韓国の焼肉は豚肉が好きです。