Re^3: りんご酒について。 >> 飲みやすい甘味果実酒です。 それはシードルのようなものではありませんか? フランクフルトの Apfelwein は一度だけ飲みましたが 次にまた飲みたいようなものではないな、と思ったこと以外、 味についての記憶が残っていません。 ただシードルとは全く別物だったことは確かです。
フランクフルトの Apfelwein >味についての記憶が残っていません。 先週飲んできたばっかりです。 どちらこというとりんご酢系ですが、敢えていうと、りんご酢に重曹を加えて 水で薄めると近いものになるか、という感じです。 酢に重曹を加えると酢酸特有の酸っぱさはなくなります。 >フランクフルトの Apfelwein 食事と一緒に飲む意味がわかりません。^^;
シードル >ただシードルとは全く別物だったことは確かです おっしゃる通り、Apfelweinを日本のりんご酒と比べても意味ないと思います。 わたしの大好物のWeinzenbier(小麦麦芽ビール)も20年くらい前に日本の大醸造メーカーが一部地域で試験販売し、それをたまたま飲んだことがありますが、わたしは二度と飲むまいと思いました。
Weizenbier は 以前は札幌のビール祭りに、地ビールとして2、3社から出てました。 どれも地方の小さな醸造所で作っているようでした。 最近のビール祭りでは、地ビールの屋台を出さなくなってしまいましたけれど。 Weizenbier はドイツに行くとよく飲みますが、少し甘味を感じることがあります。 プリンセスびあさんと違って、わたしはあまりビールが好きではないので 夏の日の一杯程度以上は飲まないのですが。
