追記

もし、ホテルの中で調理器が使えないようでしたら、公園などにあるバーベキューエリア(確かベンチとテーブルを表している、鳥居のようなマークが記されていたと思います。)でコッフェルなどアウトドア用品(固形燃料や炭ならスーパーやドラックストア、アウトドア用品店などでも購入可能でした。北米って野外バーベキューやキャンプ好きな人多いようですし・・・。個人のお庭でバーベキューパーティをする事ももよくありました。)を使って調理できます。

私は一人旅が多かったのでホテルよりはユースやYMCA、YWCA、B&Bによく泊まりました。

ユースなどはたいてい、共同キッチンがあり、(たぶん)家族で料理してらっしゃるグループもあって羨ましくなった思い出があります。

B&Bではお願いしたらキッチンを貸してくださるお宅もありました。

長期滞在型の民宿や家族経営のホテルなどなら、もしかするとキッチンを使わせてもらえるかも知れないので一度宿の方に尋ねてみられるのも手だと思います。
ただ、白米を炊くには少なくとも20分はコンロを独占してしまうのでその説明もしなくてはならないと思いますが。

楽しい滞在となることを願ってますね。