追記の追記～

何度もごめんなさい。

日本人向けオーランドの生活情報ページだそうです。
ダウンタウンでも日本食材が手に入るみたいですね。

http://mcojpn.hp.infoseek.co.jp/jp/index.htm

他にも「オーランド　生活　日本食材」　で検索してみたところ現地在住の方のブログもありました。
上記サイトには無かった(と思います)日本人経営の食材店もあるなどの情報も!
現地在住の方のブログ掲示板で現地情報を問い合わせされるのも良いかもですよ!

駐在員の方も結構いらっしゃるようなので上手くタイミングが合えばガレージセールやバザーなどで調理器具を手に入れることが出来るかも知れません。

私も十ウン年前(西海岸北部ですが)、帰国する学生からガレージセールで手に入れたラジカセや家具とあまった未開封の調味料を帰国の際に語学学校の掲示板に張り紙をして譲った経験があります。

今ならインターネットでやり取りできるかもしれませんね。