電子レンジでチン☆ 毎年、岡山の日生（ひなせ）の殻つき牡蠣を一斗缶で購入しています。 牡蠣フライ・なべ＆翌朝の雑炊はもちろん、わが家ではガラスの耐熱容器（パイレックスなどのふたつきのもの）にいれて、電子レンジでチンして食べています。 火がとおってくると口が開いてきます。殻も飛び散らず汁も容器にたまるので後処理が楽チンです。
待望の西日本からの投稿です げじげじさん、こんにちは。待望の西日本からのご投稿、ありがとうございます。 東の総本山の三陸・宮城に少し片寄ってトピが進行していたので、西の総本山の 広島を中心とした瀬戸内エリアからの投稿をお待ちしていました。 先ず岡山の日生（ひなせ）の場所を存じませんでしたので、ネットで調べますと 岡山県備前市日生町で、何と岡山は全国第３位の牡蠣の生産量とのことですね。 岡山は年に数回訪れますが、海の幸、山の幸、それに加えて一年を通して果物の 種類も多く、食文化から見ると大変魅力的な町です。 さて、その食材の豊富な町で殻付き牡蠣を（１斗缶）で購入して、フライ、鍋、雑炊、 レンジでチン…とここまで来れば、もう全員、横に（ごろり）ですね。 あー、羨ましい。そんな幸せに満たされた時、西日本の人は歌うらしいですね。 牛負けた♪、あー馬勝った♪（旨かった）、とか。まあそんな冗談はさておき、 げじげじさん、コメントを送って頂きましてありがとうございました。 この次は広島から「牡蠣のどて鍋」なんて登場すると、ここに幸ありかな…。 ぐっと九州に入って「玄界灘の牡蠣」もいいな。博多の牡蠣鍋。 これ以上、牡蠣を食べられない。もう「限界だな（玄界灘）」、とかいうのは もう古いギャグかな？ 今日は土曜日、美味しい牡蠣を皆で食べましょう。 備前市日生町 http://okayamagurashi.blog.so-net.ne.jp/hinase
