ソムタムを食べること自体が、旅の失敗、 辛くて食べられるシロモノではありません。 日本人には。 イサーンでは、ガイヤーン（鶏半身の焼き鳥、夜市でわずか150円程度）と カオニャ（もち米）を食べましょう。 ラオスのカオニャは、本当に赤い、 日本でもち米を小豆を加え、赤くして食べるのは、 もともと、もち米が赤かったことから来ています。
Re: ソムタムを食べること自体が、旅の失敗、 タイトルが面白かったので、引き継いでしまいました。 手加減なしの辛さだと、食べられませんね。 ２年前、近所のスーパーで青パパイヤを取り扱い始めたのです。 田舎なもんで、地方紙にも載りました。 嬉々として買い求め、苦労して千切りにし、試行錯誤して味付けし、ソムタム（自称）を作りました。 まあまあのお味だったのですが、その後スーパーで扱いがなくなってしまいました。 多分、誰も買わなかったのでしょう。 地球温暖化は由々しき事態ですが、もしそれが食い止められなかったなら、マンゴーとパパイヤを栽培しようと考えています。
パクチーはいかが？ タイの種屋で売ってます。 英語名、コリアンダー。 日本入国に際し、制限はありません。 春菊の種より大きな球形ですが、 春菊の種と同様の扱いで、春、秋に育ちます。 あの臭いがたまらない。
