ブラジルのワイナリー! >ブラジルにワインが在るなんて初耳 ですね。ワイン畑と書いてしまいました。このごろは日本語も乱れています。ジュースはワインのぶどうから！ 日本のぶどう酒は食べるぶどうから作るので間違いなく「ぶどう酒」です。でもこれだけはおいしくないのでこのごろは山梨ワインは買わないです。 サンパウロの郊外だと思うけれど、（かなり距離があるらしい。）大学のラグビーの同級生がいる。一度行こうかとその弟と時々話しているのですがいまだ実現しません。 今後ともよろしく
Re: ブラジルのワイナリー! ブラジルのワイナリーは何ヶ所も歩いて確認しています。 まず彼らが自信を持って勧めるのがブドウジュースです。 濃さが半端ないんですよ、あんなの日本で見たことない。 それを発酵・熟成させる過程を見せてくれる。 気に入ったワイナリーは何度も足を運んで良いのを買占めに。 自分だけのブドウを作らせれるかがカギですね。
ワインのことは詳しくないのですが、.... ブラジルのワインはかなり私が知っているワインとは違うワインであることが分かりました。ジュース用の品種は、食用のマスカットに近いものとかあるようですが、このへんやフランス、イタリのワイン用の品種からはジュースは造らないと思います。 調べたらドイツワインには、ジュースでも売っている品種があるようです。具体的にどの品種のものとか？ ドイツ人が入植しているとか？ 書いていただければ分かりやすかったです。EAVOさんがかかれているように、日本の山梨ぶどうは食用がワインになる特異な例だと思います。 今後ともよろしく
