「食の安全」

銀さん、どーもです。
(旧掲示板では、お刺身についた寄生虫の武勇伝をご披露していただきまして・・・)

>化学肥料や鶏糞,牛糞が安く手に入る今では,手間隙かけて糞尿を撒くようなことは,普通はやらないでしょう。

そうですね。減農薬や有機肥料でつくれば、手間も時間もコストもかかります。

虫喰いのないきれいに真っ直ぐ伸びた味や香りの希薄な泥のついてない野菜。
実際、日本の消費者が求めるのは、そういった野菜です。
農薬を大量散布し、化学肥料で育てればもちろん簡単にできます。
でもそれが、本当に「安全な野菜」なのでしょうか?

アメリカのどこの州かは忘れましたが、農家の死亡原因のダントツ1位は癌だとか。
あれだけの農薬を長期に渡り身近に使用すれば癌にもなるでしょう。
農薬はかなり危険度の高い化学薬品と認識してます。

>今回の回虫卵の出所は特定されていないようですが,人糞がかなり匂いますね。

中国の都市部から少しはずれたところは、いまだに旧式の公共トイレですから。
もちろん中国だけでなく日本や韓国だって、有機肥料に人ふん尿を使用しているという点においては同じでしょう。
日本だって、社会問題になってるくらいですから・・・

>明日から現在話題沸騰中の韓国に行きます。回虫卵入りキムチをいっぱい食べてきま～す。

せめてキムチ鍋にされてはいかかですか?

お気をつけて～　(^^)/