コンビーフのブラジル語?

って carne enlatada?

ブラジル製ってみたことないですね!

https://www.google.com/search?rlz=1C1GCEA_enUS780US780&biw=2400&bih=1373&tbm=isch&sa=1&ei=cmXsW8-wKtO50PEPq5CfGA&q=carne+enlatada+brazil&oq=carne+enlatada+brazil&gs_l=img.3...119256.120998..121298...0.0..0.67.391.7......0....1..gws-wiz-img.......0j0i30j0i8i30.1B9RfdhkU-I

ここに
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95

とあるけど、 ブラジルのやつって、日本的なミンスしたやつですか?

こんなのを見ると分かるけど、 やっぱり日本のコンビーフ誕生には進駐軍が絡んでますね。 上#5でいったように。


https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/17-00383


https://news.goo.ne.jp/article/oshietewat/life/oshietewat-6df75f5ae8c38262ddd9943ecacc0b66.html


https://www.excite.co.jp/news/article/Goowatch_6df75f5ae8c38262ddd9943ecacc0b66/


アメリカで コーンドビーフといったら塊の肉で、こういった缶のミンスドのやつも売っているけど、 めったに食べないですね。 

ああいった塊のやつはアメリカでは アイリッシュの食べ物ということになっていて、 セントパトリックデイ(3月17日だっけ?) 普段は1ポンド5ドルぐらいで売っている大きな肉の塊5ポンドぐらいだから20ドルとか25ドルとか、のやつが1ポンド1ドルぐらいになるから、 そのころがばっと5個とか買ってきて冷凍庫にいれておきます。 そのころから LAは暑くなってきて、もうコーンドビーフは食べたくなくなる、 だいたいおでんのような感じで、 ポチはアメリカの定番のCorned Beef & Cabbage じゃなくて、いろいろ野菜を入れて煮込みます(4,5時間ぐらい)。 ほろほろとほぐれるようになるまで。 それにからしをつけて食べる。 ビールとあう。 ぽちおでんより好きですね (つみれとかコロ(クジラ肉)とかのうまいのがあると別ですが)。


https://www.google.com/search?q=corned+beef+Cabbage&rlz=1C1GCEA_enUS780US780&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjxrIS0wdTeAhXqwFQKHeoUDioQ_AUIEygB&biw=2400&bih=1373&dpr=0.8

  • いいね! 0
  • コメント 1件

1件のコメント